Si hi ha un restaurant a Santa Coloma on menjar signifiqui “viure una experiència”, aquest és la Lluerna. La Mar i el Víctor el van inaugurar l’any 2001 amb l’ànim de sorprendre, i ho han aconseguit. El Víctor és un cuiner mediàtic, creatiu i capaç de produir veritable cuina d’avantguarda, això sí, amb arrels catalanes. La Mar dirigeix la sala i aconsella sobre les 200 referències disponibles entre vins i licors. La Lluerna és un espai amb tocs de disseny on, si sou colla, és molt recomanable menjar a la “taula del fons”, justament al costat de la cuina i rodejats de bones referències de vi. Aquest feliç matrimoni entén la gastronomia com una cultura que cal preservar i difondre.
Serveis addicionals:
• Assessorament gastronòmic.
• Presentacions de vi.
• Cursos de cuina.
• Menjar per emportar-se.
• Nits temàtiques.
• Menús de degustació i de maridatge.
Horaris:
• De dilluns a dissabte de 13.00 a 16.00 i de 21.00 a 23.00 h.
Direcció:
Rafael Casanova, 31
Santa Coloma de Gramenet |
